株式会社餃子計画代表取締役　西研悟氏プロフィール

※社名・肩書・会社概要等は収録当時のものです。

プロフィール

株式会社餃子計画　代表取締役

西研悟氏　(にしけんご)

1968年生まれ。 1992年大阪芸術大学卒業後、株式会社ライカに入社。退職後、1990年3月に業務用餃子専門店として、株式会社研悟食品を創業。2000年に社内公募により社名を株式会社餃子計画に変更。外食産業に進出。餃子専門店として「浪花ひとくち餃子　餃々」を展開している。 2004年3月、店舗のフランチャイズ展開を目的とする株式会社ジー・カルチャークリエイターを株式会社ベンチャーリンクと合弁で設立し、取締役会長に就任。

会社概要

株式会社餃子計画

平成11年9月設立。中華料理店、大手外食事業チェーンや大手総合スーパー様を対象とした餃子の製造・卸業をはじめ、通信販売事業や外食事業（餃子専門店：浪速ひとくち餃子「餃々」チャオチャオ）また、近年においては、大手スーパー内の惣菜コーナーを展開。

株式会社餃子計画　ホームページ　　http://www.gyozakeikaku.com

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「お前は無理だ」と言われて年商22億円

インタビュー中にも何度も言葉がでてきたが、

西氏は、「すべては必然である」と考え、目の前に起きていることを素直に受け入れている。

起業してからもこの姿勢は変わっていない。

家業の中華料理店で偶然見かけた餃子をつくる機械を利用して創業し、

人生をかけた餃子の専門店に進出する。

このインタビューから、経営者としての資質、謙虚さ、理念、マネジメント力を学んで欲しい。

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