About us Home FAQ

無料メルマガ会員登録

E-mail
株式会社東京一番フーズ代表取締役 坂本大地氏プロフィール
※社名・肩書・会社概要等は収録当時のものです。

プロフィール
株式会社東京一番フーズ 代表取締役

坂本 大地氏 (さかもと だいち)



1967年、大阪府生まれ。株式会社東京一番フーズ代表取締役社長。高校生の時から大阪の鮮魚店で、魚の仕入れから販売までを経験し、 23歳で暖簾わけで独立。大阪で数店舗を運営後、東京に進出。「とらふぐ料理を切り口に、日本の食文化を変えていきたい」という 想いから起業。1996年、新宿歌舞伎町に「とらふぐ亭」新宿本店をオープン。1998年に有限会社東京一番フーズを設立。2000年に株 式会社に変更。中間業者を通さず、産地からダイレクトに仕入れを行うことにより、高級な国産とらふぐのフルコースをリーズナブ ルな価格で提供、業界に革命を起こす。2006年に東証マザーズに上場を果たす。


会社概要
株式会社東京一番フーズ

1996年10月に創業、98年に法人化。関東圏内において、「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」を展開。 従来の常識を一つ一つ打ち破り、リーズナブルな価格による本格的とらふぐ料理を提供している。現在は、 東京・神奈川・埼玉・千葉に50店舗(2007年9月予定)を運営している。2006年東証マザーズに上場。 資本金4億6535万円 年商42億円(2007年9月期見込)従業員数160名

株式会社東京一番フーズ ホームページ  http://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp

とらふぐ亭 ホームページ  http://www.torafugu.co.jp



オーディオゼミナール紹介

人材採用と仕入れは川上をねらえ


企業が競合他社との競争に勝ち抜くために必要なものは何であろうか?

とりわけ、飲食業界のように、店舗を構えて運営していく業態の場合、

お客様に支持されるためには、価格、品質、サービス、立地条件など様々な要素が関わってくる。

「とらふぐ亭」を運営する、坂本社長の株式会社東京一番フーズは、

特に価格と人材採用の部分で競合他社との差別化に成功されている企業である。

ぜひ、このCDを聞いて、物事の川上を押さえる発想を身につけて欲しい。





Copyright © 2001- Kigyoukadaigaku.com. All rights reserved. About us | Privacy Policy
「起業家大学」はNPO法人起業家大学の登録商標です.